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Sábado, 27 Abril 2019 18:06

Gastronomía

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FIESTA DE LA CASTAÑA

El barrio de A Rilleira, perteneciente a la parroquia de San Xulián de Cabarcos, celebra en el otoño la Fiesta de la Castaña, una buena oportunidad para juntarse los vecinos al mismo tiempo que se pone en valor un producto autóctono como es la castaña.

 

FIESTA DEL BÍGARO

A mediados del mes de mayo, los locales hosteleros de Barreiros acogen la Fiesta del Bígaro, ofreciendo tapas y raciones de este producto. Una iniciativa promovida, en parte, por la agrupación de mariscadoras y mariscadores de Barreiros, con la intención de poner en valor este producto. La cita se celebra paralelamente en el vecino Ayuntamiento de Foz.

 

FIESTA DE LA TORTILLA

La "Fiesta de la Tortilla" es un certamen totalmente consolidado en el ayuntamiento de Barreiros, que en el año 2015 alcanzó su XX edición. Se trata de un concurso gastronómico que se organiza al amparo de la Romería de San Caetano, que se celebra en el espacio natural que recibe el mismo nombre, situado en la parroquia de Celeiro de Mariñaos.

En el concurso se valoran aspectos como el sabor, la presentación o la innovación, entre otros. Además, en el 2015 se introdujo como novedad un concurso máster que premia al concursante que elabore la tortilla en menos tiempo.

La fiesta, organizada por la Hermandad de San Caetano, suele celebrarse a mediados del mes de agosto y se prolonga durante viernes y sábado. El viernes comienza al anochecer y suele haber chorizada, “torresmada” y acompañamiento de música tradicional. El sábado por la mañana se disputa el concurso de la tortilla ypor la tarde se organizan juegos tradicionales. La jornada finaliza con verbena y con el ya típico "baile del farolillo".

 

https://www.concellodebarreiros.com/es/turismo/gastronomia

Visto 430 veces Modificado por última vez en Domingo, 12 Mayo 2019 21:33
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